لزيت الزيتون العديد من الفوائد لكل جزء من الجسم، ولكن الأكثر تميزاً فيه هو قدرته العامة على زيادة معدل العمر. هناك عدد كبير من الأبحاث حول "حمية البحر الأبيض المتوسط" وقدرتها على التسبب في الأعمار الطويلة لسكان المنطقة. واللافت للنظر أن الأشخاص الذين يستهلكون الوجبات...
نشأت شجرة الزيتون البرية في مناطق شرق البحر الأبيض المتوسط التي تعرف الآن باسم سوريا الكبرى (سوريا ولبنان وفلسطين). ثم توسعت المزارع لتشمل سواحل جنوب أوروبا الواقعة على البحر الأبيض المتوسط وسواحل شمال أفريقيا. تظهر الأدلة الأثرية لتاريخ زيت الزيتون أن الزيتون تحول...
1. زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية زيت الزيتون هو الزيت الطبيعي المستخرج من الزيتون، ثمرة شجرة الزيتون. حوالي 14 ٪ من الزيت عبارة عن دهون مشبعة، في حين أن 11 ٪ غير مشبعة، مثل أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية. لكن الأحماض الدهنية السائدة في زيت...