مقالات

image

حمية البحر الأبيض المتوسط وعلاقتها بمعدل الأعمار

لزيت الزيتون العديد من الفوائد لكل جزء من الجسم، ولكن الأكثر تميزاً فيه هو قدرته العامة على زيادة معدل العمر. هناك عدد كبير من الأبحاث حول "حمية البحر الأبيض المتوسط" وقدرتها على التسبب في الأعمار الطويلة لسكان المنطقة. واللافت للنظر أن الأشخاص الذين يستهلكون الوجبات...

image

تاريخ زيت الزيتون

نشأت شجرة الزيتون البرية في مناطق شرق البحر الأبيض المتوسط التي تعرف الآن باسم سوريا الكبرى (سوريا ولبنان وفلسطين). ثم توسعت المزارع لتشمل سواحل جنوب أوروبا الواقعة على البحر الأبيض المتوسط وسواحل شمال أفريقيا. تظهر الأدلة الأثرية لتاريخ زيت الزيتون أن الزيتون تحول...

image

5 فوائد مثبتة لزيت الزيتون

1. زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية زيت الزيتون هو الزيت الطبيعي المستخرج من الزيتون، ثمرة شجرة الزيتون. حوالي 14 ٪ من الزيت عبارة عن دهون مشبعة، في حين أن 11 ٪ غير مشبعة، مثل أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية. لكن الأحماض الدهنية السائدة في زيت...